玉葱と人参のポタージュ

こんにちは ❤︎

子供たちの大好物でよく作る、

玉葱と人参のポタージュのレシピを

ご紹介します(˶ᵔᵔ˶)🌷🌷

人参嫌いさんでも

美味しく食べられると思います🥕💕

𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

✎﹏玉葱と人参のポタージュ

˗ˏˋ 材料 ˎˊ˗

(２〜３人分)

• 玉葱･･中１個
• 人参･･中１本
• バター(またはバター風味マーガリン)･･大さじ１
• コンソメキューブ･･１個
• 水･･200cc
• 牛乳･･250cc

˗ˏˋ 作り方 ˎˊ˗

①玉葱と人参はみじん切りまたは薄切りにする。

②小鍋にバターを熱し、①を炒める

③具材が軽くしんなりとしたら、水を入れて具材が柔らかくなるまで煮る。

④牛乳とコンソメキューブを入れて煮立たせる。

⑤コンソメキューブが溶けたら一旦火を止め、ハンドブレンダーで攪拌する。

⑥再び火をつけひと煮立ちさせたら完成です ❤︎

˗ˏˋ ポイント ˎˊ˗

①にみじん切りまたは薄切りと記載しましたが、火が通りやすい切り方ならなんでもokです(˶ᵔᵔ˶)

ハンドブレンダーで攪拌する際には、飛び跳ね・火傷に気をつけてくださいね！！

フードプロセッサーでもokです ◡̈ ♫

炒める作業はほどほどに、しっかり煮て野菜を柔らかくするようにしています🧅🥕