豆腐入り鶏つくね

こんにちは ❤︎ ◡̈

簡単･ヘルシー･低コストなのに

子供も食べやすくて、

食卓を華やかにも出来るので

とても気に入っている、

豆腐入りの鶏つくねを

ご紹介しますね ♫ (﹡ˆ ˆ﹡)

𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

✎﹏豆腐入り鶏つくね

˗ˏˋ 材料 ˎˊ˗

(２〜３人分)

〖 タネ 〗

• 鶏挽肉･･約300g
• 絹ごし豆腐･･150g
• 玉ねぎ･･小〜中1/2個
• マヨネーズ･･大さじ１
• 卵白･･卵１個分
• パン粉･･大さじ４〜５
• 生姜チュープ･･適量
• 塩胡椒･･少々

〖 たれ 〗

• 醤油･･大さじ３
• みりん･･大さじ６
• 酒、砂糖･･各大さじ１

˗ˏˋ 作り方 ˎˊ˗

①玉ねぎはみじん切りにし、豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水切りしておく。

②〖 タネ 〗の材料を全てボウルに入れて、滑らかになるまでよく練り混ぜる。

③濡らした手で、①をお好みの大きさに丸め、油を敷いたフライパンへ並べる。

④焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。

⑤〖 たれ 〗の材料を全て入れ、照りが出るまで煮絡める。

⑥火傷に気をつけて、お好みで竹串等を刺したら完成です ❤︎

˗ˏˋ ポイント ˎˊ˗

タネが柔らかすぎるようなら、

パン粉を追加してくださいね ♫

お好みでアレンジしても❤︎

わたしはチーズ乗せるのが

いちばん好きです🤍←