ミートソース

こんにちは (˶ᵔᵔ˶)

大人気❤︎我が家のミートソースの

作り方をご紹介します( ⸝⸝⸝′ᵕ ‵⸝⸝⸝ )💕

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✎﹏ミートソース

˗ˏˋ 材料 ˎˊ˗

(トマト缶１缶使い切りの分量)

挽肉･･約200g

人参･･中１本

玉ねぎ･･中１個

エリンギ･･１パック(大１本または中２本)

ホールトマト缶･･１缶(400g)

オリーブオイル･･適量

にんにくチューブ･･適量

薄力粉･･大さじ１強

ａ）

• 砂糖･･大さじ１
• ウスターソース･･大さじ２
• ケチャップ･･大さじ３
• コンソメキューブ･･１個

˗ˏˋ 作り方 ˎˊ˗

①人参･玉ねぎ･エリンギを全てみじん切りにする。

②鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくチューブを入れ 香りがたってきたら、挽肉と①を火が通るまでしっかり炒める。( 蓋をすると時短♪ )

③薄力粉を入れて、全体に馴染むように混ぜる。

④ホールトマト缶と ａ）を投入し、少しとろみがでるまで煮たら 完成です❤︎

˗ˏˋ ポイント ˎˊ˗

わたしはエリンギがお気に入りですが、

もちろん椎茸やマッシュルーム

などでもokです❤︎

掛けてミートソースに、

混ぜてボロネーゼに♪

ミートドリアやグラタン、

ラザニアなどにもアレンジ出来ます😍💕

ジップ付き保存袋や保存容器に入れて

冷凍保存しておくと便利です❤︎