海老チャーハン

こんにちは ♫

大好評❤︎海老チャーハンの作り方を

ご紹介します( ⸝⸝⸝′ᵕ ‵⸝⸝⸝ )💕

冷凍剥きエビで簡単に作っても◎❤︎

𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

✎﹏海老チャーハン

˗ˏˋ 材料 ˎˊ˗

(一人分)

海老･･お好み量

塩、片栗粉･･各適量

ご飯･･一膳

卵･･１個

ねぎ･･２〜３本

マヨネーズ、鶏がらスープの素･･各大さじ１

塩胡椒･･適量

醤油･･小さじ１程度

サラダ油、ごま油･･各適量

˗ˏˋ 作り方 ˎˊ˗

①海老の殻を剥き、背わた腹わたを取り除く。洗って塩を揉み込んだ後 片栗粉をしっかり揉み込み、再度洗い流す。(臭み取りの為。気にならない方は塩を揉み込んで洗い流すだけでもok♫)キッチンペーパーで水分を取る。

②ねぎは小口切りにする。

③フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を軽く炒め取り出す。

④フライパンにごま油を引いて海老を両面焼き、取り出す。

⑤ご飯･ねぎ･マヨネーズ･鶏がらスープの素を入れて強火で炒める。お好みで塩胡椒をふる。

⑥鍋肌から醤油を焦がし入れ、更に炒める。卵と海老を戻し入れて軽く炒めたら 完成です❤︎

˗ˏˋ ポイント ˎˊ˗

海老は焼きすぎると硬くなるので、お好みの焼き加減に調整してください(﹡ˆ ˆ﹡)写真は白すぎました😂汗

わたしは香味ペースト等の香味調味料ををちょこっと入れたりもします🥳