キンパ（韓国風海苔巻き）

こんにちは ❤︎

リクエスト頂いていた、

我が家の”キンパ”の作り方を

ご紹介しますね😚💕

𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

✎﹏キンパ（韓国風海苔巻き）

˗ˏˋ 材料 ˎˊ˗

(２本分)

焼き海苔･･２枚

温かいご飯･･茶碗２杯分程度

人参･･３cm程度

胡瓜･･1/2本

卵･･1個

たくあん･･薄切り６枚

薄切り牛肉または豚肉･･適量

キムチ･･適量

ごま油･･大さじ１〜２+小さじ１

醤油･･小さじ1/2

砂糖、塩･･適量

白ごま･･大さじ１程度

焼肉のたれ･･適量

˗ˏˋ 作り方 ˎˊ˗

①人参は千切りに。レンジでチン♫して柔らかくしたら、ごま油小さじ１と醤油を入れて混ぜ合わせる。

②卵に砂糖と塩を入れて混ぜ、玉子焼きパンで焼く。横に巻いて行き、取り出し縦に切り２等分する。

③牛肉または豚肉を細かくカットしてフライパンで焼き、焼肉のたれを入れて炒める。

④胡瓜は棒状になるように切り、たくあんは千切りにする。キムチも大きい様であれば小さく刻む。

⑤ご飯をボウルに入れ、ごま油大さじ１〜２と白ごまを入れて切るように混ぜ合わせる。

⑥巻き簾に、海苔のつるつるした面が下になるように敷き、⑤の半分を乗せて薄く広げていく。手前と奥は気持ち空けておく。(特に奥の方は１cm程度空ける)

⑦具材をお好みの順に並べて行く。

⑧手前の巻き簾を持ち上げ、一気に一回転！！一旦巻き簾の上からぎゅっと握り、最後まで巻く。巻き簾で巻いた状態で５分程落ち着かせる。

⑨巻き簾を外し、濡らした包丁でカットしたら 完成です ❤︎(˶ᵔᵔ˶)

˗ˏˋ ポイント ˎˊ˗

人参ナムルの他に、ほうれん草やもやしのナムルなど色々な具材でアレンジしてみてくださいね🥳🌼