絹揚げのチーズイン肉巻き

こんにちは ◡̈ ♫

我が家の定番で よく作る、

絹揚げのチーズイン肉巻き

のレシピをご紹介します🕊🤍

肉巻きにとっても合う、

蜂蜜入りの甘辛なたれもまた

お気に入りです🍯(˶ᵔᵔ˶)

𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

✎﹏絹揚げのチーズイン肉巻き

˗ˏˋ 材料 ˎˊ˗

(６個分)

絹揚げ･･２枚

スライスチーズ･･２枚

豚薄切り肉･･適量

片栗粉･･適量

〖たれの材料〗

醤油･･大さじ２と1/2

酒、みりん･･各大さじ２

砂糖、蜂蜜･･各大さじ１弱

生姜チューブ、にんにくチューブ･･適量

˗ˏˋ 作り方 ˎˊ˗

①絹揚げを キッチンペーパーで押さえ、軽く油分を取る。１枚を縦に３等分し、貫通しないよう(←チーズ流出防止の為)切れ込みを入れる。

スライスチーズも、１枚を３等分にする。

②切り分けたチーズを1/4サイズに折り畳み、絹揚げの切り込みにしっかり挟む。

③豚の薄切り肉で 切れ込みをしっかり覆うように巻き、軽く握って密着させる。

④ ③に片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで 全面しっかり焼く。

⑤肉に火が通ったら、余分な油を拭って〖たれの材料〗を入れよく煮絡めたら 完成です ❤︎

˗ˏˋ ポイント ˎˊ˗

もちろん絹揚げでなく厚揚げでもok ♫

わたしは豚薄切り肉を買う際に、より肉巻きにしやすそうなものを選んでいます( ˶˙ᵕ˙˶ )笑

豚しゃぶしゃぶ肉だとより巻きやすく、仕上がりも綺麗なのでおすすめです🌷🌷