我が家の玉子焼き(かにかま入り)

こんにちは 🌷₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎

今日はよくご質問頂く、

我が家の玉子焼きをご紹介します♫☁️

𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

✎﹏我が家の玉子焼き(かにかま入り)

˗ˏˋ 材料 ˎˊ˗

(１本分)

• 卵･･Ｍ３個
• かにかま･･ロング３本
• 砂糖･･大さじ１と1/2
• 白だし、みりん、マヨネーズ･･各大さじ１弱
• 水･･大さじ3
• 塩･･ひとつまみ🤏

˗ˏˋ 作り方 ˎˊ˗

①玉子焼きフライパンを弱めの中火で充分に温め、油を敷く。

②適当に切り 割いたかにかまと、その他の材料を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせる。①のフライパンに少しずつ流し入れ、一般的な玉子焼きの要領で巻いていく。

＼ 巻き終り ／

③熱いうちに、ラップ→巻き簾の順でしっかりと巻く。

＼ 輪ゴムでしっかり止める！ ／

④５分程放置したら、全てはずし切り分けたら 完成です❤︎

˗ˏˋ ポイント ˎˊ˗

最近、白砂糖の代わりにきび砂糖を積極的に使うようにしているのですが、玉子焼きにもきび砂糖を使うと より鮮やかな黄色になります🐥💛

気分によってお砂糖減らしたりもします🌷🌷

片栗粉を少量混ぜ合わせると、強度が増し巻きやすくなります( ˶˙ᵕ˙˶ )