二色そぼろ丼

こんにちは ◡̈ ♫

我が家の大人気メニューのひとつ、

鶏そぼろ と 玉子そぼろ の

二色そぼろ丼をご紹介します( ˶˙ᵕ˙˶ )💕

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✎﹏二色そぼろ丼

˗ˏˋ 材料 ˎˊ˗

(２〜３人分)

〖鶏そぼろ〗

鶏挽肉･･約200g

醤油･･大さじ２と1/2

砂糖、みりん･･各大さじ２

酒･･大さじ１

生姜チューブ･･適量

〖玉子そぼろ〗

卵･･４個

砂糖、みりん、牛乳･･各大さじ２

塩･･少々

˗ˏˋ 作り方 ˎˊ˗

〖鶏そぼろ〗

①小鍋に材料を全て入れて火をつけ、

菜箸で混ぜながら煮詰める。

②汁が少なくなり、しっかり火が通ったら

出来上がりです❤︎

〖玉子そぼろ〗

①ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜる。

②小鍋に流し入れて 火をつける。

菜箸で混ぜながら そぼろ状に固まったら

出来上がり❤︎

どんぶりに温かいご飯をよそい、

〖鶏そぼろ〗と〖玉子そぼろ〗を

乗せて完成です(﹡ˆ ˆ﹡)💓

˗ˏˋ ポイント ˎˊ˗

鶏そぼろは、我が家では

汁気を少し残して火を止め、

ご飯に乗せるときに

汁をかけるのが好きです ❤︎ ₍ᐢ⸝⸝- -⸝⸝ᐢ₎

玉子そぼろは、そぼろ状になったら

すぐに火を止めると、しっとりとなって

美味しいです(˶ᵔᵔ˶)💕