ふわふわ花シュウマイ

こんにちは ❤︎

豆腐とはんぺん、

かにかまでかさ増しした、

ふわぷりっ食感でヘルシーな

花シュウマイの作り方を

ご紹介します😊♥️

しっかり味付けしているので

何もつけなくても

美味しく食べられます🥳🌷

𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

✎﹏ふわふわ花シュウマイ

˗ˏˋ 材料 ˎˊ˗

(大きめ約15個分)

シュウマイの皮･･25〜30枚

豚挽肉･･250g

玉ねぎ･･中1/2個

絹ごし豆腐･･150g

はんぺん･･１枚(90g)

ロングかにかま･･２本

片栗粉･･大さじ２ + 小さじ１

醤油･･大さじ２

砂糖･･大さじ２

ごま油･･大さじ１

鶏がらスープの素･･大さじ1/2

にんにくチューブ･･約２cm

しょうがチューブ･･約４cm

˗ˏˋ 作り方 ˎˊ˗

①焼売の皮は横半分に切り、縦幅２〜３㎜の細切りにし、バットに片栗粉小さじ１と入れ、混ぜ合わせておく。

②玉ねぎと かにかまは みじん切りに、はんぺんはよく潰し、豆腐は水切りする。(キッチンペーパーに包んで耐熱皿に置き、600Wで２分程レンチンして良く冷ませばok)

③ボウルに、みじん切りした玉ねぎと片栗粉大さじ２を入れ混ぜ合わせる。

④その他の 皮以外の材料もボウルに入れ、よく練り混ぜたら お好みの大きさに丸める。

⑤ ④を①のバットに転がして皮をまぶし、油を敷いたフライパンに並べ火をつける。(トッピングはお好みで♫)

⑥ 焼売の⅓位の高さまで水を注ぐ。蓋をして蒸し焼き、火が通ったら蓋を外して水分を飛ばし、底がカリッとなるまで焼く。

完成です❤︎

˗ˏˋ ポイント ˎˊ˗

我が家は 焼売の底を

カリッと香ばしく焼くのが好みなので

このようにしていますが、

蒸し器で蒸すなり レンチンするなり

お好みでどうぞ (˶ᵔᵔ˶)💕