鶏むね肉の南蛮漬け

こんにちは ❤︎

暑くなると食べたくなる、

南蛮漬けをご紹介します( ◜◡◝ )♫

鶏むね肉でさっぱりと食べやすく、ヘルシー❤︎

低コストな所も嬉しいです😍

𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

✎﹏鶏むね肉の南蛮漬け

˗ˏˋ 材料 ˎˊ˗

(約１人分)

鶏むね肉･･小１枚

玉葱･･1/4玉

人参･･1/3本

ピーマン･･大１個

〖ブライン液〗

• 酒･･大さじ１
• 砂糖･･小さじ１
• 塩･･小さじ1/3

片栗粉･･適量

サラダ油･･適量

〖南蛮酢〗

醤油、酒、酢、水･･各大さじ１と1/2

砂糖、みりん･･各大さじ１

˗ˏˋ 作り方 ˎˊ˗

①鶏胸肉は皮を取って一口大に切り、フォークでまんべんなく刺す。キッチン袋に〖ブライン液〗の材料を入れてもみ込み、しばらく置く。(30分〜)

② ①に片栗粉をまぶし、油を多めに敷いたフライパンでこんがり焼き色がつき火が通るまで焼く。

③玉葱･人参･ピーマンは千切りにする。〖南蛮酢〗の材料をバットに入れてよく混ぜ合わせ、そこに浸しておく。

④焼けた②を③に浸して、よく絡ませる。

⑤野菜と一緒に器に盛り付けて、完成です❤︎

˗ˏˋ ポイント ˎˊ˗

材料は一人当たりの分量なので、×人数分にしてくださいね♫

お魚でも美味しいのでおすすめです( ˶   ᷇ 𖥦   ᷆ ˵ )❤︎