我が家のからあげ

こんにちは ◡̈ ♫

我が家の定番の味付けの

唐揚げをご紹介しますね❤︎

家族好みの、

しっかり味の唐揚げです💕

𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃

✎﹏我が家の唐揚げ

˗ˏˋ 材料 ˎˊ˗

鶏もも肉･･２枚

✩⡱醤油、酒･･各大さじ２

✩⡱マヨネーズ、鶏がらスープの素･･各大さじ１

✩⡱生姜チューブ、にんにくチューブ･･各４〜５cm

片栗粉･･適量

揚げ油･･適量

˗ˏˋ 作り方 ˎˊ˗

①鶏もも肉の余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。

②鶏もも肉と、✩⡱の調味料をキッチン袋に入れてもみ込み、しばらく置く。(１時間〜一晩程)

③②の袋に、片栗粉(全体にしっかり行き渡る程度の量)を入れ、しっかり揉み込み馴染ませる。

④170℃に熱した油で、③を薄めのきつね色になるまで揚げ、取り出す。200℃に温度を上げ、お肉を戻し何度か返しながら、濃いめのきつね色に揚がったら、完成です ❤︎

˗ˏˋ ポイント ˎˊ˗

170℃の油でじっくり一度揚げでも

サクサクになりました ♫

よりカリッとさせたい場合は

二度揚げしてくださいね ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

一度揚げでも、途中唐揚げを持ち上げて🥢

空気に触れさせながら揚げると

カリっと揚がります\( ˆoˆ )/